Tap House WABAR, Real Beer & Craft

2014 The Spring

'와바(WAABAR) 세계맥주 비어토크(Beer Talk)' 독일편이

많은 참석자 분들의 관심속에 성황리에 끝마쳤습니다.

2014 The Spring '세계맥주 Beer Talk'는 ?

와바와 함께 맥주의 본고장 독일, 독일의 맥주문화와 역사, 독일맥주 소개와 시음,

그리고 독일맥주에 어울리는 푸드페어링 메뉴 등을 통해

알고 마시면 더 즐거운 세계맥주문화를 만들어 가는 문화행사 입니다.

> 2014 The Spring 세계맥주 비어토크(Beer Talk) 행사장인 와바 여의도 직영점(국회의사당 인근)

> 2014년 탭하우스로 리브랜딩된 Tap House WABAR(와바) 입니다.

[ 탭하우스 와바 여의도 직영점 세계맥주 Beer Talk 전경 ]

[ 세계맥주 비어토크(Beer Talk) 강의내용과 강사 사진과 함께

리브랜딩된 '탭하우스 와바'의 크래프트비어 등 15가지 생맥주 탭 전경 ]

2014 The Spring 세계맥주 Beer Talk는 독일에 대한 주제로 진행이 되었습니다.

총 4개의 챕터로 이루어져 진행이 되었으며,

독일의 문화부터 역사, 맥주문화로 바라본 세상, 독일맥주와 어울리는 음식을 선보인 푸드페어링, 즐거운 비어퀴즈와 독일맥주 시음 및 시식이 함께 어우러져 즐거움과 행복뿐만 아니라 세계맥주문화 그리고, 독일맥주문화에 대해 알아본 뜻 깊은 시간이었습니다.

참석 신청하신분들이 하나둘씩 도착하고 와바에서 나누어준 세계맥주 및 맥주관련 정보를 담은 책 What's Beer를 일고 있습니다.

이제, 본격적인 2014 The Spring 세계맥주 Beer Talk(비어토크)가 시작합니다.

세계맥주 비어토크에 대한 내용과 일정소개가 끝난 후 챕터1.이 시작됩니다.

[ 챕터1. 송훈 브루마스터 - 독일의 맥주역사와 문화, 독일맥주 ]

송훈 브루마스터는 독일 뮌헨공대 양조공학 석사 졸업, 마이크로 브루어리협회 자문이사 및 현재 롯데호텔 메가씨씨 브루마스터입니다.

독일 현지에서의 석사와 브루어리 실습과 독일에서 오랜 기간을 통해 독일에 대한 문화와 역사를 재미있고 즐겁게 소개해 주었으며, 각 독일맥주에 대한 자세한 설명까지 이야기해 주어 독일에 대한 이해를 쉽게 전달해 주었습니다.

[ 와바둔켈 - 독일에서 제조 및 생산되는 와바의 Private Brand상품, 바이젠 둔켈 ]

[ 챕터2. 아이디어 닥터 이장우 박사 - 맥주문화와 세상을 바라보다 ]

이장우 박사는 이메이션(3M) 미국본사 글로벌브랜드 총괄대표를 역임하고, 국가브랜드 자문위원 및 한국소셜네트워크협회장으로 있습니다.

세계 맥주문화에 대한 자세한 설명과 예시를 통해 맥주와 사람의 삶이 얼마나 밀접하게 관계가 있는지, 세계최초의 급여가 맥주로 부터 시작된것 부터, 허니문의 유래가 맥주에서 부터 시작되었다는 새롭고 즐거운 사실을 알게 해 주었습니다.

[ 챕터3. 류강하 브루마스터 - 독일맥주와 푸드페어링 ]

류강하 브루마스터는 독일 Doemens Akademie 과정졸업 및 독일 Brauerei Plank 실습을 마치고 맥주 문화강의 및 기업강의를 진행해 오고 계십니다.

독일맥주에 대한 설명과 독일의 식문화와 맥주종류별로 어울리는 푸드 페어링을 통해 각 맥주와 어울리는 음식에 대한 자세한 설명이 있었습니다.

[ 세계맥주 Beer Talk(비어토크) 현장 사진 ]

2014 The Spring 세계맥주 Beer Talk(비어토크)는 독일의 맥주문화와 역사, 맥주문화와 세상, 독일맥주와 푸드페어링, 비어퀴즈 및 독일맥주 시음과 메뉴시식 등 다채로운 행사가 진행되어 세계맥주에 대한 이해와 세계맥주 저변을 확대하는 문화행사로 진행이 되었습니다.

또한, 2014년 탭하우스로 리브랜딩된 와바의 새로워진 모습을 볼 수 있는 뜻 깊은 행사로 진행되었습니다.

2014년에도 세계맥주 Beer Talk 오픈하우스가 계속 진행되오니 이번에 참석하신 분들뿐만 아니라 참석치 못하신 분들도 많은 관심 가져주시길 바랍니다.

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